PERBANDINGAN PELARUT ETANOL 70% DAN 96% TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN AJERAN (Bidens pilosa L.) YANG DIKERINGKAN DENGAN FOOD DEHYDRATOR

Daun ajeran (Bidens pilosa L.) diketahui mengandung senyawa flavonoid, fenol, saponin dan alkaloid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan membandingkan efektivitas pelarut etanol 70% dan 96% terhadap aktivitas antioksidan ekstrak daun ajeran yang dikeringkan menggunakan food dehydrator. Daun Ajeran dikeringkan menggunakan food dehydrator,kemudian dihaluskan menjadi serbuk. Ekstraksi dilakukan menggunakan etanol 70% dan 96% sebagai pelarut dengan metode maserasi. Kemudian, ekstrak tersebut diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH secara spektrofotometri UV-Vis untuk menentukan IC50. HasilَّmenunjukkanَّnilaiَّIC₅₀َّekstrakَّdenganَّpelarutَّetanolَّ70%َّ sebesar 141,77 ppm dan etanol 96% sebesar 147,00 ppm. Meskipun etanolَّ 70%َّ menunjukkanَّ nilaiَّ IC₅₀َّ lebihَّ rendah,َّ hasilَّ ujiَّ statistikَّ menunjukkan tidak berbeda signifikan (p>0,05). Kesimpulannya, kedua pelarut tidak menunjukkan perbedaan signifikan dalam aktivitas antioksidan. Namun, etanol 70% memiliki potensi lebih baik dan dapat dipertimbangkan sebagai pelarut ekstraksi senyawa antioksidan dari daun ajeran. Ajeran leaves (Bidens pilosa L.) are known to contain flavonoid, phenol, saponin and alkaloid compounds that have the potential as antioxidants. This study aimed to compare the effectiveness of 70% and 96% ethanol solvents on the antioxidant activity of ajeran leaf extract dried using a food dehydrator. Ajeran leaves were dried using food dehydrator, then it were powdered. Extraction was carried out using 70% and 96% ethanol as solvents by the maceration method. Then the extracts were tested the antioxidant activity using the DPPH method by UV-Vis spectrophotometry to determine IC50. Theَّresultsَّ showedَّ thatَّ theَّ IC₅₀َّ valueَّ ofَّ theَّ 70%َّ ethanolَّ ajeran leaves extract was 141,77 ppm and 96% ethanol extract was 147,00 ppm.Althoughَّ 70%َّ ethanolَّ showedَّ aَّ lowerَّ IC₅₀َّ value,َّ theَّ statisticalَّ testَّ results showed no significant difference (p>0,05). In conclusion, both solvents did not show significant differences in antioxidant activity. However, 70% ethanol has better potential and can be considered as a solvent for extracting antioxidant compounds from ajeran leaves.